Con qualche anno di esperienza nel settore dei bar e della miscelazione si cominciano a capire le vere dinamiche che esistono dietro alla creazione di un cocktail, e addirittura si possono dare valutazioni e giudizi sulle varie categorie di barman e bartender, do di bar, e allo stesso modo di corsi barman e di caffetteria o latte art.

I barman alle prime armi si lasciano ammaliare dalle descrizioni markettare che si leggono sui corsi barman più inflazionati, facendosi attrarre da corsi brevi o lunghi che siano, con nomi impensabili ed incomprensibili, e spesso senza reali obiettivi.

I corsi barman più gettonati oggi sono quelli lunghi e noiosi, sono i corsi per barman meno completi, sono i corsi per bartender alle prime armi, sono quei corsi barman che di concreto e professionale ti lasciano davvero poco.

Purtroppo questa è la dura verità che molti non conoscono ma che i barman più esperti e di livello possono confermare: i corsi barman più alla moda sono quelli più scadenti.

Il motivo è semplice, ed è perché la professione reale di barman non è per tutti. Solo chi ha davvero voglia e passione di studiare in suole professionali potrà diventare un giorno un barman provetto superando le aspettative fino a diventare bar manager di grandi realtà come bar e cocktail bar di livello.

Il punto è semplice, di corsi per barman in Italia ce ne sono a migliaia, ma i Corsi Barman si contano sulle dita di una mano.