Ormai il mercato è saturo di corsi per barman, addirittura alcune scuole sono attive da più di 20 anni le quali purtroppo non si sono mai aggiornate, presentando corsi barman limitati o addirittura senza una struttura valida di programma che apra davvero le porte del lavoro nei bar ai futuri aspiranti barman. I corsi barman per potersi considerare tali devono garantire completo apprendimento per chiunque lo voglia frequentare, e solo con dei trainer barman di esperienza pluriennale ed una conoscenza del lavoro sul campo si può raggiungere.

Il primo obbiettivo che ogni corso per barman deve porsi è quello di accompagnare lo studente verso un percorso di crescita professionale nell’ambito lavorativo come barman, mettendolo nella condizione di apprendere tutte le tecniche che lo potranno aiutare durante le giornate di lavoro nei cocktail bar di maggior fama, assicurandosi che il corso che sta frequentando lo renda un aspirante barman a 360 gradi, con consapevolezza della merceologia, confidenza con il bancone bar e con i cocktail più classici, padroneggiando tutte le tecniche di miscelazione, nessuna esclusa, con le quali potrà davvero farsi valere tra i suoi futuri colleghi barman e costruirsi una carriera florida, ed inventando finalmente propri cocktail signatures.

I corsi per barman che trovate sul mercato di tutta Italia sono spesso strutturati per insegnare solo parte del reale lavoro, così sarai costretto ad iscriverti ad un nuovo corso, e poi ad un altro ancora, svuotandoti le tasche e facendoti perdere un sacco di tempo. Un corso barman professionale dovrà invece essere completo così da sfruttare al meglio il tuo tempo ed i tuoi soldi che potrai poi investire in corsi di aggiornamento su novità, cucina liquida, food pairing e addirittura in corsi da bar manager che ti permetteranno di gestire al meglio i tuoi futuri locali, aiutandoti nella ricerca del lavoro e sull’aspetto umano.