Roberto Radaelli, da anni nel settore dei bar e della ristorazione, ha deciso nel tempo di approfondire il curioso mondo dei cocktails e della miscelazione, in costante e esponenziale aumento in tutto il mondo, innamorandosi di questo lavoro. Grazie alla passione per il mondo del Beverage, ha approfondito argomenti attuali da proporre in una chiave personale ovunque lavori, sia in Italia che all’estero. Circa un anno fa ha deciso di intraprendere una nuova avventura con la sua scuola di barman Alchimista.

Per chi vuole immergersi a fondo nel mondo del Beverage, la scuola offre corsi avanzati, masterclass e seminari di aggiornamento, che permetteranno di conoscere le tecniche più innovative e all’avanguardia del settore della miscelazione, con nozioni di cucina liquida, homemade e molecolar mixology.

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